一升水和一升油的重量是相同的，因为“升”是一个体积单位，它表示的是液体的容积，无论是水还是油，1升都表示同样的体积，由于油的密度比水大，所以1升油会比1升水重。
水的密度大约为1克/立方厘米(或1000千克/立方米),而油的密度则在0.8到0.95克/立方厘米(或800到950千克/立方米)之间，这意味着相同体积的水比油轻，但是当我们谈论1升时，情况就会改变。
因为1升等于1000立方厘米(或1千克/升),所以如果我们有1升水和1升油，他们的质量是相同的，都是1千克，考虑到油的密度高于水，所以1升油的体积实际上要小于1升水，这就是为什么我们经常听到说"一升水重于一升油"的原因，这里的比较是基于体积而非质量。
