清炖排骨怎样做

于 2025-09-07 23:09:54 发布在知识问答浏览5次

清炖排骨是一道简单又美味的家常菜，做法如下：首先将排骨洗净，放入沸水中焯水去腥；然后将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐，用大火烧开后转小火慢慢炖煮；待排骨炖至软烂时，加入适量的胡椒粉和香菜即可，这样做出来的清炖排骨味道鲜美，肉质酥烂，营养丰富。