酒精酒和粮食酒的主要区别在于它们的原料和生产过程。
1、原料：酒精酒主要是用高粱、玉米等农作物为原料经过发酵、蒸馏制成的，而粮食酒则是以大米、小麦、玉米等粮食为原料酿制而成。
2、生产过程：酒精酒的生产过程中，先将原料进行蒸煮、糖化、发酵等步骤，然后通过蒸馏提取出酒精，最后加入水制成成品酒；而粮食酒则是在原料中加入水，通过自然发酵的方式产生酒精，整个过程较为简单。
3、营养成分：由于原料和生产过程的不同，酒精酒和粮食酒的营养成分也有所不同，粮食酒中的维生素、矿物质等营养成分相对较多，对人体更为有益；而酒精酒中的营养成分较少，过量饮用可能对身体造成伤害。
4、口感：酒精酒和粮食酒的口感也有所区别，酒精酒通常具有较高的酒精度数，喝起来较为***；而粮食酒的口感较柔和，更适合日常饮用。
5、价格：由于原料和生产工艺的不同，酒精酒和粮食酒的价格也有所差异，粮食酒的价格相对较低，而酒精酒的价格则较高。
酒精酒和粮食酒的主要区别在于原料、生产过程、营养成分、口感和价格等方面，在选择时，可以根据个人口味和需求来决定是否购买。
