要清洗柠檬,可以按照以下步骤进行:1、先将柠檬放在水龙头下,用自来水冲洗掉表面的灰尘和杂质。2、用一把干净的小刀轻轻刮去柠檬表面的表皮,注意不要刮破柠檬皮,以免果汁流出。3、将柠檬放入一个容器中,加入适量的清水,让水完全覆盖柠檬。4、用手轻轻拍打柠檬,使果肉与皮之间的缝隙中的污垢浮出水面。5、倒掉水,再加入新的清水,重复上述步骤两次或更多次,直到柠檬变干净为止。6、最后将柠檬捞出来,用厨房纸巾擦干表面水分即可。