蘑菇的储存方法因种类而异，但以下是一些通用的建议：
干燥储存 :这是最常见的储存方式，清洗并去除蘑菇上的水分，然后将它们放入通风良好、阴凉、干燥的地方，你也可以在蘑菇上喷水以保持它们的湿度，在储存之前，不要把蘑菇密封起来，因为这可能会导致霉菌生长。
冷藏储存 :如果你不能立即使用所有的蘑菇，可以将它们冷藏，将蘑菇放入塑料袋或保鲜膜中，然后放入冰箱的蔬菜抽屉里，这种方法可以让蘑菇保存几天到几周的时间。
冷冻储存 :对于大型蘑菇(如香菇、松茸等),你可以将它们冷冻，清洗并去除蘑菇上的水分，然后将它们切成适当大小的块，将切好的蘑菇放入密封袋或保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻室，这种方法可以让你长时间保存蘑菇，但是需要定期解冻和烹饪。
无论采取哪种储存方式，都要确保蘑菇保持新鲜并且没有受到污染，如果发现有变色的、异味或者发霉的蘑菇，应该立即丢弃。
