冻干粉是一种通过冷冻干燥技术将物质中的水分去除，从而达到保存和延长保质期的目的，在市场上，冻干粉的价格差异较大，便宜的和贵的冻干粉主要区别在于以下几个方面：
1、原料：便宜的冻干粉可能采用的是较为廉价的原料，如肉类、鱼类等，这些原料的营养价值较低，且可能含有较多的水分和添加剂，而贵的冻干粉通常选用高品质的原料，如新鲜海鲜、肉类等，这些原料的营养价值较高，口感更佳。
2、生产工艺：便宜的冻干粉可能采用较为简单的生产工艺，如真空低温冻干法等，这些工艺可能导致产品中残留较多的水分和杂质，而贵的冻干粉通常采用先进的生产工艺，如超高压冻干法等，这些工艺可以更好地保留原料的营养成分和口感。
3、包装：便宜的冻干粉可能采用较为简单的包装材料，如塑料袋等，这些包装材料的密封性和防潮性较差，可能导致产品受潮变质，而贵的冻干粉通常采用高质量的包装材料，如金属罐、玻璃瓶等，这些包装材料的密封性和防潮性更好，可以保证产品的品质。
4、品牌：便宜的冻干粉往往来自于小作坊或者没有知名度的品牌，这些品牌在产品质量、售后服务等方面可能存在一定的风险，而贵的冻干粉通常来自知名品牌或者有口碑的厂家，消费者在购买时可以更加放心。
5、保质期：便宜的冻干粉由于生产工艺和包装等方面的限制，其保质期可能较短，需要在短时间内食用完毕，而贵的冻干粉由于采用了更好的生产工艺和包装材料，其保质期相对较长，可以在一定程度上提高消费者的使用体验。
便宜的冻干粉和贵的冻干粉在原料、生产工艺、包装、品牌和保质期等方面存在较大差异，消费者在购买时应根据自己的需求和预算来选择合适的产品。
