鹅蛋是家禽鹅产的卵，通常用于食用，市场上存在一种叫做“假鹅蛋”的商品，它们并非真正的鹅蛋，而是某些物质制成的仿制品，要区分真假鹅蛋，可以从以下几个方面进行观察：
外观：真鹅蛋的外壳光滑，颜色洁白或淡灰，形状略呈椭圆形，假鹅蛋的外观通常较粗糙，颜色可能不均匀，形状也可能偏离椭圆形。
重量：真鹅蛋的重量适中，一般在50-70克之间，假鹅蛋则常常较轻，由于其内部结构和材质的原因，重量可能远低于真鹅蛋。
触感：真鹅蛋的外壳质感细腻，手感滑爽，假鹅蛋的外壳质地较差，手感粗糙，甚至可能带有粘性。
声音：将鹅蛋轻轻摇晃，真鹅蛋会发出沉闷的声音，而假鹅蛋则可能会产生较为清脆的声音。
煮熟后的变化：将真鹅蛋煮熟后，蛋白呈透明状，蛋黄饱满且颜色鲜艳；而假鹅蛋煮熟后，蛋白和蛋黄的颜色和质地都可能发生明显变化。
需要注意的是，无论购买的是真鹅蛋还是假鹅蛋，都应确保其来源可靠，以保证食品的安全和健康。
