白肉和红肉的区别主要在于它们的颜色、脂肪含量和营养成分，红肉通常指牛、羊、猪等动物的肉类，呈红色，含有较高的脂肪和胆固醇，但富含蛋白质、铁、锌等矿物质，白肉则包括鸡、鸭、鱼等禽类和鱼类，颜色为白色或浅黄色，脂肪含量较低，含有更多的不饱和脂肪酸、维生素B族等营养素，红肉适合适量食用，而白肉可作为更健康的肉类选择。
白肉和红肉的区别主要在于它们的颜色、脂肪含量和营养成分，红肉通常指牛、羊、猪等动物的肉类，呈红色，含有较高的脂肪和胆固醇，但富含蛋白质、铁、锌等矿物质，白肉则包括鸡、鸭、鱼等禽类和鱼类，颜色为白色或浅黄色，脂肪含量较低，含有更多的不饱和脂肪酸、维生素B族等营养素，红肉适合适量食用，而白肉可作为更健康的肉类选择。
