碱性水是指pH值大于7的水，通常含有氢氧化钠、碳酸氢钠等碱性物质，常见的碱性水有以下几种：
1、矿泉水：一些矿泉水中含有较高的钙、镁等矿物质，这些矿物质会增加水的碱性，加拿大的“天然之源”(Natural Source)矿泉水就被认为是一种碱性水。
2、电解水：通过电解过程产生的水被称为电解水，其pH值可以达到9-10,具有很高的碱性，由于电解水的生产成本较高，且存在一定的安全隐患，因此在日常生活中并不常见。
3、碳酸饮料：如可乐、雪碧等碳酸饮料，虽然味道甜美，但其实是一种酸性饮料，不过，如果饮用过量，其中的碳酸会与胃酸反应生成二氧化碳气体，从而使饮料的pH值升高，变得稍微碱性一些。
4、碱性水添加剂：市场上有一些专门用于调节水pH值的产品，如“碱性矿物质水”等，这些产品通常含有氢氧化钠、碳酸氢钠等碱性物质，可以使水的pH值升高至约7.5左右。
需要注意的是，虽然碱性水有助于中和体内过多的酸性物质，但并非人人都适合长期饮用，过量摄入碱性物质可能会对肾脏等器官造成负担，孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病等疾病的人群应在医生建议下选择饮用碱性水。
