口腔医学技术主要关注口腔疾病的预防、诊断和治疗,以及牙齿、牙龈、口腔黏膜等口腔组织的保护和修复,它包括口腔外科、口腔内科、口腔修复、口腔正畸等多个专业领域,而口腔医学是一门综合性医学专业,涉及生物学、化学、物理学等多学科知识,研究对象包括人类口腔及其疾病,旨在维护和提高口腔健康水平,防治口腔疾病。