卯榫和榫卯都是中国传统木工技艺中的一种结构连接方式，它们之间的主要区别在于：
1、定义上的区别：卯榫是一种利用木材的天然纹理和力学特性来实现构件之间相互连接的结构方式；而榫卯则是一种更加精细、复杂的结构连接方式，需要经过精确的设计和加工才能实现。
2、工艺上的区别：卯榫通常采用简单的切削、打磨等手工操作完成；而榫卯则需要经过复杂的计算、设计、制作等多道工序，包括制图、切割、雕刻、拼接等多个环节。
3、应用范围上的区别：由于卯榫结构的制作过程相对简单，因此它在传统建筑和家具制造等领域得到了广泛应用；而榫卯则更多地应用于一些高档家具、艺术品等需要精湛工艺和艺术价值的物品上。
虽然卯榫和榫卯都是木工技艺中的重要组成部分，但它们的定义、工艺和应用范围等方面存在一定差异。
