黑蒜不适合阴虚火旺、口舌生疮、胃溃疡、肝病等患者食用，因为黑蒜的性质温热，容易***这些病状的加重，黑蒜也不宜与某些药物同服，如抗凝药、降压药等，否则可能影响药效，对于健康人群来说，适量食用黑蒜有助于提高免疫力、降低血压、预防心血管疾病等，但孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生建议下食用。
黑蒜不适合阴虚火旺、口舌生疮、胃溃疡、肝病等患者食用，因为黑蒜的性质温热，容易***这些病状的加重，黑蒜也不宜与某些药物同服，如抗凝药、降压药等，否则可能影响药效，对于健康人群来说，适量食用黑蒜有助于提高免疫力、降低血压、预防心血管疾病等，但孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生建议下食用。
