桑叶泡水喝具有清热解毒、利尿消肿、降脂减肥、养阴润肺等功效，桑叶中的有效成分可以促进血液循环，改善皮肤状况，增强免疫力，桑叶泡水还有助于排毒养颜，减轻肝脏负担，缓解高血压、高血脂等疾病，需要注意的是，桑叶泡水的温度应适中，不宜过高，以免破坏其中的营养成分，糖尿病患者应避免过量饮用，以免影响血糖控制。
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