石油是一种天然存在于地壳中的含碳、氢、氧等元素的混合物,主要由烷烃、环烷烃和芳香族化合物组成,它是全球能源的主要来源,广泛应用于工业生产和日常生活中。石化是指以石油为原料,通过化学加工过程将石油产品转化为各种化工原料、合成材料、燃料等的过程,石化行业包括石油开采、炼油、化工、化肥等领域。石油是原始的、天然的能源,主要用于发电、运输等;石化是通过化学加工过程将石油产品转化为各种化工产品和新材料的过程。