炙甘草和甘草都是常用的中草药，它们在中医药学中有着广泛的应用，虽然两者都属于甘草类药材，但它们的性状、功效和用法有一定的区别。
从性状上来看，炙甘草是将甘草用文火炙烤而成的，使其药性更温燥，具有更强的补益作用，而生甘草则是未经炙烤的甘草，其药性较为平和，主要作用于清热解毒、润肺止咳等。
从功效上来看，炙甘草主要适用于气血两虚、脾胃虚弱等症状，具有补益益气、调和阴阳的作用，它常用于治疗胃炎、胃溃疡、肝炎等疾病，而生甘草则主要用于清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等，如用于治疗咳嗽、咽喉肿痛、水肿等症状。
从用法上来看，炙甘草和生甘草都可以煎汤、泡茶、入丸剂等，但由于炙甘草性温燥，因此在使用时需要注意用量，避免过量导致上火、口干等症状，而生甘草则相对安全一些，可以根据个人体质和病情适当调整用量。
炙甘草和生甘草虽然都属于甘草类药材，但它们在性状、功效和用法上有所区别，在使用时需要根据个人体质和病情选择合适的药材，并在专业医师的指导下进行合理搭配和用药。
