白果，又称银杏果，是一种营养丰富的食材，具有很高的药用价值，白果可以直接食用，也可以炒菜、煲汤、炖肉等，以下是关于白果的几种食用方法：
1、直接食用：将白果剥去外壳，去除硬壳和膜，露出白色果肉，可直接食用，口感独特，味道类似于鸭梨。
2、炒菜：将白果切成小块，与其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养。
3、煲汤：将白果与瘦肉或其他食材一起煲汤，既美味又营养，白果具有滋阴养颜、润肺止咳的功效，适合秋冬季节食用。
4、炖肉：将白果与猪肉、鸡肉等肉类一起炖煮，使肉质更加鲜嫩，同时增加白果的营养价值。
5、做糕点：将白果磨成粉末，加入面粉、糖等材料制作成糕点，如白果酥、白果糕等。
6、泡酒：将白果晒干后，泡入白酒中，一段时间后即可饮用，白果酒具有一定的保健作用，可降低血脂、抗氧化等。
需要注意的是，白果不宜过量食用，因为其中含有一定量的脂肪和毒素，过量食用可能导致不适，白果的外壳和膜不宜食用，否则可能引起中毒，在食用白果时，应适量控制摄入量，以免对身体造成不良影响。
