胆固醇结晶是指胆汁中胆固醇和胆汁酸的比例失调，胆固醇过多则会析出结晶，并附着在胆囊壁上，通常胆固醇结晶不严重，因为该症状属于胆囊结石的前期表现，如果积极进行药物治疗及饮食调理，则能够缓解症状，甚至使症状消失 。
