要让冻榴莲解冻后好吃，可以采取以下方法：
1、将冻榴莲放入冰箱的自然解冻室，等待24小时左右，这样可以让榴莲肉逐渐恢复弹性，口感更佳。
2、如果时间紧急，可以选择用微波炉解冻，将榴莲肉放置在微波炉安全容器中，以中低火加热3-5分钟，每次加热时间不要超过30秒，以免榴莲肉过热，注意观察榴莲肉的颜色，避免过度加热导致变质。
3、也可以选择用冷水浸泡的方式解冻，将榴莲肉放入密封袋中，加入适量的冷水，然后将袋子放在冰箱里浸泡，每隔15-30分钟更换一次水，直到榴莲肉完全解冻，这种方法虽然时间较长，但能够保持榴莲肉的口感和营养成分。
无论采用哪种解冻方式，解冻后的榴莲肉最好尽快食用，以免口感变差。
