将五花肉切成约5厘米见方的块；将切好的五花肉放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用；将葱姜蒜末、生抽、老抽、细砂糖、料酒、八角、香叶、盐等调料放入锅中炒香；将煮好的五花肉块放入调料中翻炒均匀，待肉表面呈现出红亮的颜色即可，这样腌制的肉口感鲜美，非常适合包粽子。
将五花肉切成约5厘米见方的块；将切好的五花肉放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用；将葱姜蒜末、生抽、老抽、细砂糖、料酒、八角、香叶、盐等调料放入锅中炒香；将煮好的五花肉块放入调料中翻炒均匀，待肉表面呈现出红亮的颜色即可，这样腌制的肉口感鲜美，非常适合包粽子。
