蒸粉蒸肉是一道传统的中式菜肴,制作方法简单,首先将猪肉切成厚片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜搅拌均匀,然后腌制30分钟至1小时,接着将腌制好的猪肉码放入蒸盘中,撒上一层五香粉和葱姜蒜末,再将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至熟透即可,取出蒸好的粉蒸肉,淋上热油和酱油即可。