打渔和打鱼都是指捕捞鱼类的活动,但它们之间存在一定区别,打渔通常指的是使用渔具在海上捕捉鱼类,如渔网、渔具等,而打鱼则是指用直接的方式捕捉鱼类,如用手抓、用鱼叉等,打渔还可以包括对海洋资源的保护和管理,如休渔期、禁渔区等措施;而打鱼则主要关注捕捞效率和渔业产值,打渔是一种综合性的生产活动,涉及多个方面;而打鱼则主要关注捕捞行为本身。