吉安职业技术学校目前开设了多个专业，包括：
1. 机电技术类：数控技术、模具设计与制造、电气自动化技术、汽车维修与营销等。
2. 商贸管理类：市场营销、电子商务、物流管理等。
3. 计算机应用类：计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术等。
4. 旅游服务类：酒店管理、旅游管理等。
5. 美术设计类：平面设计、室内设计、服装设计等。
6. 语言文化类：英语、日语等外语专业。
7. 医学护理类：护理学、医学影像技术等。
吉安职业技术学校目前开设了多个专业，包括：
1. 机电技术类：数控技术、模具设计与制造、电气自动化技术、汽车维修与营销等。
2. 商贸管理类：市场营销、电子商务、物流管理等。
3. 计算机应用类：计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术等。
4. 旅游服务类：酒店管理、旅游管理等。
5. 美术设计类：平面设计、室内设计、服装设计等。
6. 语言文化类：英语、日语等外语专业。
7. 医学护理类：护理学、医学影像技术等。
