一岁的宝宝可以适当吃小米粥，小米粥是一种营养丰富、易于消化的食物，对婴幼儿的成长发育有一定的促进作用，小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，能够满足婴幼儿生长发育所需的营养素。
在喂养一岁宝宝小米粥时，需要注意以下几点：
1、初次尝试时，应从少量开始，观察宝宝的反应，如果宝宝接受良好，可以逐渐增加摄入量。
2、小米粥应煮熟烂，以便宝宝更好地消化吸收，要注意控制好煮熟的时间，避免过度糊化影响口感。
3、为了增加小米粥的口感和营养价值，可以适当添加一些蔬菜、水果等食材，如胡萝卜泥、苹果泥等，但要注意不要添加过于粘稠的高糖食品，以免影响宝宝的消化。
4、避免长时间连续喂食小米粥，以防止宝宝出现厌食现象，应适当搭配其他食物，保证宝宝全面均衡地摄取营养。
5、观察宝宝对小米粥的反应，如出现过敏症状(如皮疹、腹泻等),应立即停止喂食并就医。
一岁宝宝适当吃小米粥是可以的，但要注意掌握好烹饪方法和食材搭配，确保宝宝的健康成长。
