杏子是一种营养丰富的水果，可以直接食用，也可以制作成各种美食，以下是一些建议：
1、直接食用：将杏子洗净后，去掉核，即可直接食用，杏子口感鲜美，富含维生素和矿物质。
2、制作果汁：将杏子去核，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，这样可以保留杏子的营养成分，同时增加口感的丰富度。
3、制作果酱：将杏子去核，与糖、水等原料一起煮沸，然后转小火慢慢熬制至浓稠，这样可以制作出口感独特、营养丰富的杏子果酱。
4、制作杏仁奶：将杏仁浸泡在水中，经过一段时间的浸泡后，捞出杏仁，用搅拌机打成杏仁浆，然后将杏仁浆过滤，加入适量的糖和水，搅拌均匀即可制作出杏仁奶。
5、制作杏仁糖果：将杏仁炒香后研磨成杏仁粉，加入糖、水等原料，搅拌均匀后制成糖果，这样不仅可以品尝到杏子的美味，还能摄入丰富的杏仁粉。
6、炖汤：将杏子与其他食材(如红枣、枸杞等)一起炖汤，既增加了汤的口感，又提高了营养价值。
杏子有很多种吃法，可以根据个人口味和需求进行尝试。
