炙甘草和甘草是两种不同的中草药，它们在形态、性状、药理作用和功效上都有一定的区别。
1、形态和性状：
甘草是一种多年生草本植物，根部肥大，呈长圆柱形或圆锥形，表面黄棕色或红棕色，具有明显的皱纹和疙瘩，炙甘草是在甘草基础上经过炮制的一种药材，其性温，味甘，具有补脾益气、清热解毒、和胃止疼等功效。
2、药理作用：
甘草主要成分包括甘草酸、甘草皂苷、黄酮类化合物等，具有抗炎、抗病毒、抗过敏、保护肝脏、调节免疫等多种药理作用，炙甘草在保留甘草原有药理作用的基础上，还经过了炮制过程，使其药效更加明显。
3、功效：
(1)补脾益气：炙甘草具有补益脾胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。
(2)清热解毒：炙甘草具有清热解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、热毒性疾病等。
(3)和胃止疼：炙甘草具有和胃止痛的作用，可用于治疗胃痛、腹痛、呕吐等症状。
(4)抗炎：炙甘草具有抗炎作用，可用于治疗关节炎、皮肤炎症等疾病。
(5)调节免疫：炙甘草具有调节免疫功能的作用，可用于提高机体抵抗力，预防感冒等疾病。
炙甘草和甘草虽然都是常用的中草药，但它们在药理作用和功效上有所不同，在使用时应根据具体病情和需要选择合适的药物，如有疑问，请咨询专业中医师。
