煎鱼怎么不粘锅

煎鱼不粘锅的方法有很多，以下是一些简单的方法：

1、热锅凉油：在锅中倒入适量的油，等油温升高后再放入鱼，这样可以减少鱼与锅底的接触面积，从而减少粘锅的可能性。

2、鱼皮朝下：在煎鱼时，将鱼皮朝下放入锅中，这样可以减少鱼肉与锅底的接触面积。

3、加一点盐：在锅中加入少量盐，可以增加液体表面张力，从而减少鱼肉与锅底的接触面积。

4、使用不粘锅：如果你有不粘锅，那么就不需要担心粘锅的问题了。

方法可以帮助你煎出美味又不粘锅的鱼肉哦！