腌鸭蛋是一种美味的传统食品，制作过程虽然简单，但想要快速完成却需要一些技巧，下面是一份简短的指南，教你如何快速腌制鸭蛋。
所需材料：新鲜鸭蛋，粗海盐，水，容器。
步骤：
鸭蛋清洗干净后，用刀在鸭蛋表面轻轻敲出一个小口，这样可以让腌料更好地渗透到鸭蛋内部。
在一个大容器中，将鸭蛋和粗海盐按1:1的比例混合，如果你喜欢更咸的口味，可以适当增加盐的数量。
加入足够的水，使鸭蛋完全被液体覆盖，你可以选择冷水或热水，热水会使腌制过程更快一些。
将容器密封好，并放入冰箱冷藏，腌制10天左右的鸭蛋味道出色的/卓越的/优异的/杰出的，如果你想要更咸或者更嫩的口感，可以延长这个时间。
注意事项：
确保所有的工具和容器都已经彻底清洁和消毒，以避免任何病菌污染你的鸭蛋。
每次取出鸭蛋时，都要小心轻放，避免摔破。
随着时间的推移，鸭蛋会变得更加咸味，你可以尝试在煮熟后直接食用，也可以选择将其剥壳并用于烹饪。
希望以上的解答对你有所帮助！
