伽马氨基酸化学式

于 2025-09-06 08:34:41 发布在知识问答浏览4次

伽马氨基酸的化学式是C5H9NO4。它是一种非蛋白氨基酸，由谷氨酸经过转氨基反应生成。伽马氨基酸在生物体内具有重要的生理功能，包括参与蛋白质合成、神经递质合成以及氮代谢等。它还被广泛应用于食品、保健品和药物领域，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种保健作用。伽马氨基酸的化学结构中含有一个氨基基团和一个羧基，它的分子量为131.13克/摩尔。