1、选择海参：购买时要挑选肉质饱满、表面光滑、无杂质的海参。
2、清洗处理：将海参放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的沙粒和杂质。
3、炖煮：锅中加入适量水，放入洗净的海参，加入姜片、料酒等调料，用中小火炖煮40-60分钟，至海参熟软。
4、调味：捞出海参，沥干水分，加入盐、胡椒粉、葱花等调料，拌匀即可。
5、保存：将炖好的海参放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
1、选择海参：购买时要挑选肉质饱满、表面光滑、无杂质的海参。
2、清洗处理：将海参放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的沙粒和杂质。
3、炖煮：锅中加入适量水，放入洗净的海参，加入姜片、料酒等调料，用中小火炖煮40-60分钟，至海参熟软。
4、调味：捞出海参，沥干水分，加入盐、胡椒粉、葱花等调料，拌匀即可。
5、保存：将炖好的海参放入冰箱冷藏，可保存一周左右。
