鸡毛菜，又称小白菜、青菜心等，是一种常见的蔬菜，它属于十字花科蔬菜，学名为Brassica rapa var. pekinensis，鸡毛菜的叶子呈绿色，形状类似鸡毛，因此得名，它的口感清脆，营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，对人体健康有很多益处。
鸡毛菜的种植方法很简单，适合在阳光充足、排水良好的土壤中种植，春季和秋季是最适合种植鸡毛菜的时期，鸡毛菜是一种非常受欢迎的蔬菜，可以在家庭菜园、农贸市场等地购买到，鸡毛菜还可以用来制作各种美味的菜肴，如炒鸡毛菜、鸡毛菜汤等，深受人们喜爱。
