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怎样做羊腿

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1、准备材料:新鲜羊腿、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等调料。

2、清洗羊腿,去掉多余的脂肪和皮毛。

3、用刀在羊腿上划几道口子,以便更好地入味。

4、在羊腿内腔放入一些调料,如大蒜粉、迷迭香等,然后将羊腿封口,用牙签固定。

5、将羊腿放入冰箱腌制至少2小时,期间可多次翻动以确保每个部位都能入味。

6、预热烤箱至200摄氏度。

7、将腌制好的羊腿放入烤箱,每面烤约20-30分钟,直至表面金黄酥脆。

8、出炉后放凉一段时间,然后切开即可享用美味的羊腿。