鲍鱼是一种非常珍贵的食材，口感鲜美，营养丰富，下面是一道简单的鲍鱼做法：
1、准备材料：鲍鱼、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱姜蒜、花椒、干辣椒。
2、将鲍鱼清洗干净，用刀背敲打鲍鱼壳，使其松软。
3、锅中加入适量水，放入鲍鱼、料酒、生抽、老抽、白糖、盐，大火烧开后转小火煮10分钟。
4、捞出鲍鱼，切成薄片。
5、锅中留底油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
6、将鲍鱼片放入锅中，翻炒均匀，让鲍鱼片充分吸收调料的味道。
7、最后撒上葱花，即可出锅。
鲍鱼是一种非常珍贵的食材，口感鲜美，营养丰富，下面是一道简单的鲍鱼做法：
1、准备材料：鲍鱼、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱姜蒜、花椒、干辣椒。
2、将鲍鱼清洗干净，用刀背敲打鲍鱼壳，使其松软。
3、锅中加入适量水，放入鲍鱼、料酒、生抽、老抽、白糖、盐，大火烧开后转小火煮10分钟。
4、捞出鲍鱼，切成薄片。
5、锅中留底油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香。
6、将鲍鱼片放入锅中，翻炒均匀，让鲍鱼片充分吸收调料的味道。
7、最后撒上葱花，即可出锅。
