绿豆芽怎样炒好吃

于 2025-09-07 21:08:03 发布在知识问答浏览4次

绿豆芽炒好吃的关键在于选材、处理和火候，选择新鲜、嫩绿的绿豆芽，洗净沥干水分；将绿豆芽放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水备用；热锅加油，放入蒜末、姜末爆香，再加入绿豆芽翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可，绿豆芽炒至断生即可出锅，口感更爽脆可口。