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炒菜醋放多了怎么弥补

于 2025-09-07 21:03:20 发布在知识问答浏览10次

1、在菜肴中加入适量小苏打。原因是食醋中的乙醇与小苏打的碱性溶液中和，可使多余的酸味除掉。

2、可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味。

3、加一点米酒就会调轻酸味。

醋放多了拿什么中和