纯水和蒸馏水是两种不同的水，它们之间存在一些显著的区别，纯水是指没有任何杂质的水，而蒸馏水是通过蒸馏过程制得的纯净水。
在制作过程中，纯水通过多级过滤、反渗透等方法去除了水中的杂质和矿物质，使其达到极高的纯净度，纯水的pH值非常接近于中性，不含有任何矿物质和微量元素，由于纯水中没有任何溶解物，所以它不具有生物活性，不能用于养殖或种植等领域。
相比之下，蒸馏水则是通过将自来水加热至沸腾并收集蒸汽冷凝而成的，在蒸馏过程中，所有的杂质和矿物质都被去除了，因此蒸馏水也是非常纯净的，由于蒸馏过程中水分蒸发殆尽，所以蒸馏水中含有很少的电解质和其他溶解物质，这也导致了蒸馏水的pH值略低于中性，并且缺乏生物活性。
纯水和蒸馏水都是非常纯净的水，但它们的制作方法不同，并且具有不同的性质和用途，如果您需要一种高***的水来满足特定应用的需求，那么您可能需要选择纯水；如果您只是想购买一种基本的饮用水，那么蒸馏水可能是一个更好的选择。
