香榧，又称为榧子、香榧子，是一种营养丰富的坚果，它可以直接食用，也可以用来烹饪，以下是一些建议：
直接食用：将香榧剥开，取出果仁即可食用，香榧的外壳比较坚硬，需要用小锤子或者钥匙等工具敲击才能打开。
炒菜：香榧可以炒菜，增加食物的香味，你可以将香榧切碎后加入到炒菜中。
泡茶：将香榧肉切碎后，泡在开水中，可以制作出香榧茶，香榧茶有一种独特的香味，对身体有诸多益处。
煮汤：香榧也可以用来煮汤，增加汤的口感和营养。
制作糕点：香榧肉可以用来制作各种糕点，如香榧酥等。
请注意，香榧虽好，但也不能过量食用，因为香榧含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加，香榧的外壳比较硬，咀嚼时需要注意防止咬伤口腔。
