炒香菇是一道简单又美味的家常菜，以下是如何炒香菇的步骤：
1、准备材料：新鲜香菇、蒜末、生抽、盐、糖、油和水淀粉。
2、香菇处理：将香菇洗净，去掉菇柄，切成薄片备用。
3、烧热锅，加入适量油，油热后放入蒜末翻炒出香味。
4、加入香菇翻炒，炒至香菇变软，表面微黄。
5、加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让香菇充分吸收调料的味道。
6、加入适量的水淀粉，翻炒至汤汁收干，形成浓稠的芡汁。
7、最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
炒香菇时要注意火候，以免炒糊或煮熟过度，可以根据个人口味调整调料的比例。
炒香菇是一道简单又美味的家常菜，以下是如何炒香菇的步骤：
1、准备材料：新鲜香菇、蒜末、生抽、盐、糖、油和水淀粉。
2、香菇处理：将香菇洗净，去掉菇柄，切成薄片备用。
3、烧热锅，加入适量油，油热后放入蒜末翻炒出香味。
4、加入香菇翻炒，炒至香菇变软，表面微黄。
5、加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让香菇充分吸收调料的味道。
6、加入适量的水淀粉，翻炒至汤汁收干，形成浓稠的芡汁。
7、最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。
炒香菇时要注意火候，以免炒糊或煮熟过度，可以根据个人口味调整调料的比例。
