风干和脱水的区别

风干和脱水都是将物品中的水分去除的过程，但两者之间存在一些区别。

风干是将物品置于通风良好的地方，让自然风吹过物品表面，带走其中的水分，这种方法通常用于晾晒食物、纸张等，速度较慢，但对物品的破坏较小。

脱水则是通过加热或其他方法，将物品中的水分直接蒸发或移除，这种方法常用于处理固体食品、衣物等，速度快且效果显著，但可能会对物品造成一定的损害。

在选择风干或脱水时，需要根据具体情况来决定哪种方法更适合。