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怎么炒山药片

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用料:山药。

步骤:

1、山药半根,洗净,刮皮、切片。

2、炒锅放油,放入花椒,葱姜爆香,放山药翻炒。

3、下酱油和精盐翻炒。

4、加入适量开水,微微煮下。因为山药太干,可能会粘锅。最后收汁即可。