人的体重增加主要是由于摄入的热量大于消耗的热量，有些人无论吃多少都不容易增加体重，这可能是由多种因素共同作用的结果。
遗传因素可能起到一定的作用，一些人可能拥有一种特殊的基因组，使他们能够更有效地消耗热量，或者他们的身体在消化食物时更有效。
新陈代谢速率也可能影响人们的体重，新陈代谢速率是指身体在静息状态下消耗能量的速度，新陈代谢较快的人通常在吃较多食物的情况下也能保持较低的体重。
第三，生活习惯和运动量也对体重有显著影响，定期运动可以帮助人们燃烧更多的卡路里，防止过度饮食导致的体重增加，而生活习惯，如睡眠充足、压力管理等，也会影响到人体的新陈代谢和食欲调节。
饮食习惯也是非常重要的，有些人可能吃的都是营养均衡的食物，而且吃的次数和量都很适中，这样就不容易产生过多的热量摄入。
有些人能吃不胖可能是因为他们的基因、新陈代谢、生活习惯或饮食习惯等因素的影响，但要注意，每个人的身体都是独特的，我们应该尊重并照顾好自己的身体，而不是盲目地追求或者模仿别人的行为。
