自然成熟和人工催熟。
自然成熟 :将未成熟的香蕉放在室温下，它们会随着时间的推移自然变熟，这种方法需要一些耐心，因为它取决于香蕉本身的成熟速度，香蕉在室温下放置一到两天就会开始变软和变黄，表明它们已经接近完全成熟。
人工催熟 :如果你希望快速让香蕉成熟，可以使用此方法，使用一个纸袋或者保鲜膜将未成熟的香蕉装好，然后将袋子或保鲜膜内的空气挤出来，最后将有孔的硬纸盒放入袋子或保鲜膜中，你会发现几天后，香蕉就会变得更加软糯和甜美，这是因为纸袋内的氧气被消耗掉，导致香蕉无法继续生长，从而加速其成熟过程。
无论采用哪种方法，都应注意保持香蕉的新鲜度和防止病虫害的侵袭，尽管催熟可以使香蕉更快地达到可食用的状态，但是过熟的香蕉可能会失去一部分口感和营养价值，选择适当的催熟时间是非常重要的。
