烧牛肉的方法有很多种，以下是一种简单的方法：
1、准备材料：牛肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、清水。
2、牛肉切成适当大小的块，用清水浸泡半小时去血水。
3、葱姜蒜切片，辣椒切段备用。
4、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。
5、加入牛肉块，翻炒至表面变色。
6、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7、加入足够的清水，水量要没过牛肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮至牛肉变得软烂入味即可。
烧牛肉的方法有很多种，以下是一种简单的方法：
1、准备材料：牛肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、清水。
2、牛肉切成适当大小的块，用清水浸泡半小时去血水。
3、葱姜蒜切片，辣椒切段备用。
4、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。
5、加入牛肉块，翻炒至表面变色。
6、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7、加入足够的清水，水量要没过牛肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮至牛肉变得软烂入味即可。
