抗氧剂有哪些

于 2025-09-07 20:32:20 发布在知识问答浏览5次

抗氧剂是一种防止高分子材料和油脂等氧化老化的有机化合物，具有无毒、不变色、不污染等优点，根据不同的作用机理，抗氧化剂可以大致分为以下三类：自由基吸收剂、氧清除剂和金属离子螯合剂，常见的抗氧剂有维生素E、β-胡萝卜素、硫代硫酸钠、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。