黄瓜如何切丝

于 2025-09-07 20:30:32 发布在知识问答浏览6次

要将黄瓜切成丝，首先需要选择新鲜且表皮光滑的黄瓜，将黄瓜洗净并去头尾，接着用刀背轻轻拍打黄瓜，使其出现裂纹，用刀尖沿着裂纹将黄瓜切成薄片，最后将薄片叠在一起，用刀背轻轻压平，再切成细丝即可，切好的黄瓜丝可以放入冰水中浸泡一会儿，这样既可以保持色泽，又可以让口感更加爽脆。