要制作银耳汤，首先准备银耳、红枣、冰糖等材料，将银耳提前泡发，去蒂洗净，红枣去核备用，将银耳放入锅中，加适量水，用小火慢慢熬煮，直至银耳熟软，然后加入红枣和冰糖，继续煮2-3分钟，至冰糖溶化，最后出锅前可以加入一些枸杞或者莲子等食材点缀。
