回民不吃猪肉的原因主要是宗教信仰，伊斯兰教是一种广泛传播的宗教，其教义规定，信徒不得食用猪肉，因为在伊斯兰教的教义中，猪被认为是不洁净的动物，食用猪肉会使信徒的身体和灵魂受到污染，为了遵守宗教规定，回民不吃猪肉。
