红酒挂杯，即把红酒倒入杯中后，酒液会在杯口形成一定的停留时间，这种现象好不好，主要取决于个人喜好和品鉴需求。
1、从视觉角度来看，红酒挂杯可以展示酒液的色泽和透明度，给人一种美感，对于喜欢欣赏红酒的人来说，这是一种享受。
2、从品鉴角度来看，红酒挂杯有助于观察酒液的粘稠度、氧化程度等品质特征，一些高品质的红酒，如陈年老酒，挂杯现象会更加明显，品鉴者可以通过观察挂杯情况来判断酒的品质。
3、从饮用体验来看，红酒挂杯并不影响酒的口感和风味，喝红酒时，主要是品尝其口感、香气和余味，而不是过分关注酒液在杯口的表现，红酒挂杯对饮用体验的影响较小。
4、从健康角度来看，适量饮用红酒有一定的保健作用，如抗氧化、降低心脏病风险等，但过量饮用红酒会对身体造成负担，尤其是对于肝脏和肾脏的功能，在饮用红酒时，应控制饮酒量，遵循“适量原则”。
红酒挂杯对于品鉴红酒和欣赏美感有一定作用，但并非决定红酒品质的关键因素，喝红酒时，更重要的是关注其口感、香气和健康效益，而非过分追求酒液在杯口的表现。
