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添加剂有哪些

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添加剂是用于改善食品、药品、化妆品等产品性能的化学物质,根据用途和性质,添加剂可以分为营养强化剂、防腐剂、色素、香料、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、酶制剂等多种类型,常见的添加剂有磷酸盐、亚硝酸盐、山梨醇、焦糖色、合成着色剂、防腐剂(如苯甲酸、山梨酸钾)等,为确保食品安全,各国***对添加剂的使用有严格的法规和标准。