1、外观：选择外壳完整、表面光滑、颜色均匀的生蚝，避免选择有裂缝、破损或变形的生蚝。
2、气味：闻一闻生蚝是否有异味，新鲜的生蚝应该没有明显的腥味或其他不良气味。
3、活力：用手轻轻按压生蚝，如果感觉有弹性，说明生蚝还很新鲜，如果生蚝松弛无力，可能已经不新鲜了。
4、重量：购买时可以挑选较重的生蚝，重量越重，肉质越饱满，口感越好。
5、存储方式：购买后尽快放入冰箱冷藏，保持生蚝的新鲜度。
6、选购渠道：尽量选择正规商家、市场或超市购买生蚝，确保食品安全。
1、外观：选择外壳完整、表面光滑、颜色均匀的生蚝，避免选择有裂缝、破损或变形的生蚝。
2、气味：闻一闻生蚝是否有异味，新鲜的生蚝应该没有明显的腥味或其他不良气味。
3、活力：用手轻轻按压生蚝，如果感觉有弹性，说明生蚝还很新鲜，如果生蚝松弛无力，可能已经不新鲜了。
4、重量：购买时可以挑选较重的生蚝，重量越重，肉质越饱满，口感越好。
5、存储方式：购买后尽快放入冰箱冷藏，保持生蚝的新鲜度。
6、选购渠道：尽量选择正规商家、市场或超市购买生蚝，确保食品安全。
