蜂蜜的真假鉴别一直是消费者关心的问题，以下是一些简单的方法来帮助你分辨真假蜂蜜：
1、看颜色和透明度：真正的蜂蜜颜色会因为花种不同而有所不同，一般为深黄色至深棕色，而假蜂蜜的颜色通常比较单一，而且不够透明。
2、闻气味：真正的蜂蜜有一种独特的甜味和花香，而假蜂蜜则可能有人工添加的香料味道。
3、尝口感：真正的蜂蜜口感柔和且带有一点黏稠感，而假蜂蜜则可能过于甜腻或没有黏稠感。
4、热水测试：将一小勺蜂蜜放入热水中，如果是真正的蜂蜜，它会慢慢地沉到杯底并形成一团团的气泡；而假蜂蜜则可能会溶解在水中或者形成一个不规则的混合物。
5、纸巾测试：将一小勺蜂蜜滴在纸巾上，如果是真正的蜂蜜，它会被吸附住；而假蜂蜜则可能会留下一层薄膜或者完全没有被吸附。
需要注意的是，这些方法并不能百分之百地证明一瓶蜂蜜是否为真品，在购买时最好选择正规渠道的品牌产品，以确保品质和安全，也要注意不要购买过于便宜的蜂蜜，因为这可能是假冒伪劣产品。
